華藥藥膳斬獲首屆承德國(guó)際藥膳大賽多項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)
發(fā)布時(shí)間：2021-05-08
鮮藥入膳 以膳養(yǎng)生
——華藥藥膳斬獲首屆承德國(guó)際藥膳大賽多項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)
中醫(yī)藥學(xué)博大精深，而中國(guó)藥膳恰如其分的將中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論有機(jī)結(jié)合，嚴(yán)格按照配伍原則，將中草藥與具有藥用價(jià)值的食物相匹配，“蘊(yùn)醫(yī)于食、寓養(yǎng)于膳”，滿足人們“厭于藥，喜于食”的天性。
2021年4月29日，由中國(guó)藥膳研究會(huì)、河北省醫(yī)藥行業(yè)協(xié)會(huì)、承德市文化康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、承德市商務(wù)局、承德市供銷合作集團(tuán)有限公司、承德市衛(wèi)生健康委員會(huì)、承德市貿(mào)促會(huì)聯(lián)合主辦的首屆承德國(guó)際藥膳大賽在承德開啟。
共17支團(tuán)體代表隊(duì)、40多位個(gè)人選手、7支傳承創(chuàng)新代表隊(duì)參賽，經(jīng)過一整夜的激烈角逐，一道道營(yíng)養(yǎng)豐富、制作精美的藥膳作品閃亮登場(chǎng)。十三位資深藥膳評(píng)委，分別從藥膳命名、組成、功效、創(chuàng)新、制作工藝等方面認(rèn)真品鑒、嚴(yán)格評(píng)判，最終評(píng)比出本次大賽團(tuán)體賽、個(gè)人賽的冷菜、熱菜、面點(diǎn)三大類的特金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)得主，確定了大賽傳承創(chuàng)新特別推薦獎(jiǎng)和十大特色藥膳。
華維公司所代表的華藥藥膳團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)邀參加了本次比賽，一舉斬獲個(gè)人賽金獎(jiǎng)，團(tuán)體賽銀獎(jiǎng)的好成績(jī)，另外華藥藥膳參賽的《杏仁蝦》以其獨(dú)特的制作工藝和藥膳搭配，入選本次大賽十大特色藥膳，并將入選《中國(guó)藥膳研究會(huì)名錄》。
藥膳是我國(guó)中醫(yī)藥食療養(yǎng)生文化的瑰寶，有著悠久的歷史淵源和博大精深的內(nèi)涵。華藥藥膳是華維公司近年打造的一種體驗(yàn)營(yíng)銷模式，并將其植入新零售營(yíng)銷體系中，通過消費(fèi)者看、聽、用等參與方式，使其切身體驗(yàn)和感知華藥提供的大健康產(chǎn)品和服務(wù)，拉近企業(yè)與消費(fèi)者之間的距離。華藥藥膳團(tuán)隊(duì)參加本次大賽，一方面展示華藥新興產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和大健康產(chǎn)品的推介，另一方面提升參賽選手的實(shí)戰(zhàn)能力，以今后更好的服務(wù)客戶。
通訊員 李嚴(yán)芳
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